Zutaten für 1 Person

150 g Joghurt oder Skyr (Schaf- oder Ziege)

½ Apfel

etwas Zimt, Vanille, (falls zur Hand: etwas Safran)

etwas Ghee zum anbraten

1 TL Rosinen

Zubereitung

Äpfel kleinschneiden, wenig Ghee in eine Pfanne geben, Safran dazugeben, etwas andünsten, danach die Äpfel, Rosinen und Gewürze zugeben, möglichst Deckel draufmachen und etwas vor sich hin dünsten lassen.

Wenn die Äpfel weich sind mit dem Joghurt mischen und genießen.

Enthält Proteine und Enzyme, der Apfel wärmt und gibt zusammen mit den Rosinen die Süße.

Wenn man viel Hunger hat, kann man noch etwas Nussmus zu den Äpfeln geben.